남들은 보통 2박 3일, 3박 4일 머무는 대만이지만
나는 대만에 9박 10일을 머물었다.
9박 10일동안 타이페이, 신주, 타이난, 가오슝을 다니면서
정말 맛있는 대만 음식을들 많이 접할 수 있었다.
원래도 면류를 아주 아주 좋아하는 나에게 대만은 정말 천국이었다
국수의 천국~~~
가장 기억에 남는 국수 3개를 정리해보려고 한다!
1. 타이페이에서 먹은 우육탕면
독일 교환학생 시절 함부르크에서 만난 대만 친구 첸을 타이페이에서 만났다.
첸이 나를 데리고 간 곳이 바로 이 국수집!
우육탕면 집인데
와...
진짜 저 안에 있는 소고기가 진짜 부드럽고 맛있다 ㅠㅜㅠ
그리고 국물도 정말...국물이 아주 진한 색인데
텁텁하지 않고 깔끔하고 개운한 국물맛이다 ㅠㅜㅠㅜㅠ 감동쓰

대만 친구가 먹는 것, 그리고 옆 테이블에서 먹는 걸 보니
테이블마다 있는 주황색 콩기름?같은 것을 같이 먹는 것 같았다.
정말로 그 기름을 더해먹으면
더 고소하고 진한 맛이 확~ 올라와서 풍미가 아주 진해진다 ㅠㅜㅠㅜ
우육탕면 만만세
2. 가오슝에서 먹은 깔끔한 돼지 국수
우육탕면이 소고기를 이용한 국수라면
가오슝에서는 돼지 국수를 먹었다.
이 국수 역시 가오슝에 사는 대만 친구가 나를 데리고 간 곳이다!
돼지 국수는 정말 깔끔해서 너무 맛있다.
우육탕면이 진한 소고기 국물이라서 몸보신 느낌이라면
이 돼지 국수는 정말 가볍고 산뜻하다 ㅜㅠㅜㅠ
너무 맛있어
ㅠㅠ
그리고 대만 친구가 국수랑 같이 먹는다면서
오징어를 시켰는데
저렇게 생강을 가늘게 채썰어 삶은 오징어와 함께 먹는다 ㅠㅜㅠ
맛없을수 없는 맛 ㅠㅜㅠㅜㅠ
가오슝에서 먹었던 이 돼지 국수가 정말 기억에 남는다 ㅠㅠ
진짜 맛있었다

3. 타이페이에서 먹은 유명한 곱창국수!
이 곱창국수는 대만 여행을 가는 사람이라면 누구나 먹는 바로 그 유명한 곱창 국수다!
곱창도 매우 좋아하고, 국수도 매우 좋아하는 나에게 곱창 국수는 당연히 도전해 볼 수 밖에 없는 이름이었다.
처음에 갔을때는 비쥬얼과...길에서 서서 먹어야 하는 사실에... 먹지 말까..생각도 했었는데 ㅋㅋㅋㅋ
한 번 먹고는 너무 맛있어서 9박 10일 대만 여행하면서 유일하게 2번 먹은 음식이다!!!!

맛있음을 인정하고 싶게 하지 않는 비쥬얼이지만 ㅋㅋㅋ
진짜 맛있다...
무슨 맛인지는 설명불가인데....
그냥 맛있다 ㅠㅜㅠㅜㅠ

서서 먹어야 하고
국수는 면이 거의 국수의 느낌보다는 죽?의 느낌이고
숟가락으로 퍼먹어서 정체성도 모르겠는
그런 음식이지만
진짜 매력있는 맛이다!
세상의 모든 맛있는 맛은 여기 다 들어있는 느낌!!!!!!!!!
대만은 9박 10일 여행하면서
맛있는 음식, 디저트와 차로 정말 행복함 가득이었던 여행지이다!
맛있는 음식이 정말 많았는데 그중에서도 특히 기억에 남는 3가지 국수!
다음에 대만 가면 무조건
또 먹을 국수들이다!!!
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